In un modo o nell'altro, l'approccio della gente con il mangiare e la cucina in generale si muove all'interno di abitudini e punti di vista piuttosto rigidi: se si pensa ad un pranzo o ad una cena ( anche nelle occasioni meno importanti, per le esigenze di tutti i giorni), difficilmente si riesce ad uscire dalla sequenza " primo- secondo-contorno", e l'alternativa a questa routine consiste, quasi unicamente, nel tramezzino o nel panino consumato al bar, oppure nel famigerato fast-food. C'è però tutta una tradizione gastronomica, prettamente italiana e, specificamente localizzata nell'Italia meridionale, che privilegia ed esalta ricette e preparazioni che sono entrate a far parte di prepotenza della tradizione alimentare e non solo nostrana, ma internazionale.
In questo sito,realizzato grazie alla collaborazione di un gruppo di amici di varie Regioni, che condividono la passione per la tradizione della cucina Italiana. Terra ben nota per sapori, profumi e varietà incredibili di pietanze che ci hanno resi famosi in tutto il mond, cercheremo di
mettere le propie esperienze ed anche ricordi familiari, e perchè nò anche ricerche effettuate telefonando a nonne, zie e mamme.
Non trovere come in altri siti solo le ricette con ingredienti base ma spiegazioni dettagliate, che faranno si potervi aiutare al meglio nella realizzazione del vostro piatto.
Leggerete ricette molto usate ma personalizzate, o piatti molto antichi , ed addirittura piatti che non sono mai stati scritti nei ricettari proprio perchè tramandati da madre in figlia.
Durante gli aggiornamenti del ricettario, saranno graditi suggerimenti , opinioni e richieste.
Qui Sotto Troverete la RiCeTTa Del GiOrNo!
Buon Appetito :PpPpPpPpP
